Sismanto Kumpul dan Berbaris . . .
Related Articles
Nahla, anak perempuan pertama saya saat ini duduk di bangku kelas IV SD YPPSB 3 Sangatta. Minggu ini mendapatkan tugas dari gurunya dalam rangka entrepreneur week untuk membuat makanan ataupun minuman yang yang dilakukan secara mandiri maupun bersama orang tuanya. Hasil dari olahan makanan yang dibuat itu kemudian dijual atau bisa dimakan sendiri.
Mendapat tugas seperti ini, Nahla kemudian berdiskusi bersama saya dan uminya makanan apa yang akan dibuat untuk memenuhi tugas dan memeriahkan enterpreneur week di sekolah. Pilihan jatuh pada membuat es lilin ceria. Nahla kemudian mendiskusikan alat dan bahan apa sajakah yang diperlukan untuk membuat es lilin ceria.
Bahan yang dibutuhkan dicatat pada sebuah kertas dan kemudian di beli di toko yang berada di seberang lokasi sekolah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah nutrijell, susu, tepung maizena, air, gula, dan pewarna makanan alami.
Cara pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan mencampur nutrijel, gula, dan air sebanyak 200 ml dimasak sampai mendidih lalu dinginkan. Sambil menunggu dingin campuran nutrijel, gula, dan air Nahla memasak kuah susunya dengan cara memasukkan susu, air, gula, dan maizena dicampur dan aduk sampai rata dimasak sampai mendidih dan dinginkan. Setelah nutrijell dingin dan mengeras, diparut dan masukkan ke kuah susu yang sudah dingin setelah itu masukkan ke kantong plastik es lilin dan dibekukan di freezer atau kulkas.
Tahap selanjutnya adalah memasarkan produk olahan makanan es krim ceria ke teman-teman terdekatnya. Dengan menghitung biaya produksi bahan-bahan dan tenaga maka satu bungkus es es lilin dijual dengan harga rp. 2.000 dan beberpa teman terdekatnya membeli hasil olahannya.
Bagi saya, apa yang dilakukan Nahla merupakan bentuk pembelajaran Kidzpreneurship yang harus dilakukan secara langsung bukan diceritakan atau diwiridkan. Sehebat-hebatnya orang tua atau setangguh-tangguhnya pengusaha bila tidak membelajarkan anaknya entrepreneur sejak dini dan atau hanya mengandalkan warisan saja, kedepannya saya kira tidak akan optimal berjalannya sebuah usaha/bisnis.
